材料:
$ [, ?. Q! l+ r z0 W- b4 M6 r新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙/ x' w; D& s; u* l9 x( Y6 ~
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做法:
9 S: w7 {) A3 ?; j公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。- k" c1 V% e" Y. \! Q0 ^4 h
: q1 j t( \. Lwww3.tvboxnow.com2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。www3.tvboxnow.com' e m0 U! v( F# q
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。1 w; y' A6 ~* @
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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