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[中式食譜] 黑蒜麻醬牛肉粒

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材料:     5 }5 C  P2 q) [* j% f
牛柳粒180克、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、洋蔥半個、黑蒜肉5粒、芝麻1湯匙、清水少許、日式芝麻沙律醬2湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     
) l) ?7 y& J4 P1 J! Z5 l( xwww3.tvboxnow.com1.將黑蒜肉壓成蓉,與芝麻醬混和。6 L: V, ]( l; T9 h3 j! w# `

0 v! w/ b' w' M- [www3.tvboxnow.com2.燈籠椒及洋蔥切粒備用。& L: e; v; d6 p" X. Y7 E
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3.起鑊炒香洋蔥粒,加入牛柳粒略略煎香。
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4.加入燈籠椒粒,灒酒,再加入少量清水將燈籠椒煮軟。
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5.加入芝麻醬調味,最後撒上芝麻粒,即可上碟。7 b( J( ^9 M: o' [1 |$ A
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