[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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6 S# a& T% a; Q; E7 K+ rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ U) e. N. W2 Q4 [公仔箱論壇馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 w% S/ Z6 e# F1 x9 e0 Z7 {
1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。公仔箱論壇/ T; [- K, W" k5 `  i, J/ p! k* d

. Q+ h: [( {4 G0 X1 d4 S  Y公仔箱論壇2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 s( D( N3 ^$ U5 F

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