[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     
) l7 ^1 k  Q: |& A8 `馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 L  t# b9 G0 x% \# Q9 X6 y

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做法:     
) e0 f5 Q. Y% @+ E8 R1 R1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。
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2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。公仔箱論壇( g% T6 x3 K; o2 ~

" T8 T  ~; G. j& @6 D7 d3 |www3.tvboxnow.com3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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