材料:
7 a/ [6 V; t, ~+ i% ]/ Y# n冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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! W5 K0 o: {" j5 F8 Q) }" E. g公仔箱論壇做法:
1 I% s+ B7 a# f% m- R6 s: d2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 q. ?, `- `) j& M: I* I$ K
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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- J! F: L# x# I/ n" b& H3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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3 I; ^7 B2 h- q$ e% V$ G( s0 {5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ g* G: ?% N* A- ^0 l: C
公仔箱論壇5 q1 C; u# X5 S6 _; W% ]5 s% m/ ?
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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