[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 d! d3 \8 @% g: @) V) a0 e2 Q
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）3 j5 C0 ^  y  J( c- J
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 . k- u3 c7 W) @' F/ j

0 X1 P. n1 E3 p$ ]' s" U1 Z/ g. Y醬汁：
, b" g# n+ u1 b, t4 p' J/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! B% n1 T9 [" m- b. X- F$ [( S

' I% d+ e8 [3 U$ K/ p/ y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. p6 @' ^# T6 V3 P
做法:     ! F7 P+ P/ J" _! G# M( s1 Z
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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' H' v4 R* K) r. G2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M' q( @8 q$ h5 M$ [# s1 I1 D

, W9 q: Z( [2 G公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。3 l' Q! _) _8 K: n
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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