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材料: : m& d$ `- W# a# ^
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 Y9 ]1 j3 m5 ~3 s- X
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9 x2 J- z7 |7 e% Y) r0 y# Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ o* D# b( m" R# X, w2 O' l* [1 `+ J
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醬汁：
k. y, M$ i9 E4 t3 t公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙0 u* @" p! k x3 j# R4 |
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0 H8 J$ K; `% \) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: g3 n' m0 J" Q' E* h! X! `# b1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。6 j, S4 k" c C8 n& j4 z+ T
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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# _" h0 `* N0 O6 Q1 y6 awww3.tvboxnow.com4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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