[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 T" Q8 H9 k
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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調味:     
3 `! x6 l3 L$ q, i, v9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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& m7 i% v5 u7 b做法:     
1 w  V0 L9 m! g6 p# B" m公仔箱論壇1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。% M3 |- x* D1 F3 }4 n
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。www3.tvboxnow.com  P% A; w. O# u

$ J0 o% j$ s+ k# L4 o; q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。www3.tvboxnow.com3 a" W3 W4 w* k8 d1 l7 T; F7 C
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。www3.tvboxnow.com2 F( t& t( N) A7 t* I, O+ j
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