[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     6 {7 S; U3 A1 F' |; `6 _$ a
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) c' Q) [7 ^% T3 m
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。www3.tvboxnow.com5 v, q$ t: D+ u: ]; U2 M

1 b9 |8 ~+ U' @  X6 }# J. @/ ?2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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: K) i( a3 B! u( Q5 B4 {% ]5.注入清水，加入茄汁及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 i; y- d! A

% S9 N+ f& B& x% g* O6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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