材料: * d3 t2 d9 i. u$ o& }6 R
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
9 c1 D9 O, t; b$ ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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& y4 Q3 l) i# G7 s8 i4 U汁料：
" ~0 R; h; ?' R雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 }/ H, {7 x1 Z+ w1 Q6 m4 Owww3.tvboxnow.com做法:
: n" F" v2 }8 r" V- r7 stvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。" ~, c! i9 [' `0 Z3 X! ]
, _) ?: h3 E! {4 i( p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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& j) R `6 A* Z b! Owww3.tvboxnow.com3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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3 D1 c, U! L/ X6 ?( Y' P! I" f公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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