材料:
& d$ o: C4 `" x. M6 S公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
" W0 ~7 I+ s" P. I9 W2 ?www3.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料：
$ F. s0 e3 o) O H3 Dwww3.tvboxnow.com雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% h$ m3 m* F- _' S* ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 b1 ?( l/ U' I1 T5 I q
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。' P( ]: A( p( ^
- u+ c- q" n2 {www3.tvboxnow.com2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L! E1 g5 g. w
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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