[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

nt1972

材料:     公仔箱論壇. M0 m) e3 ~$ n* K% U) o: h6 R# N: S
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯www3.tvboxnow.com  `+ F2 \) }% C$ h% ~5 ~

' E# H  L5 P% p2 p' U0 |* q
& A$ y9 a1 _$ x* ?# ]( _! f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
3 b% F) S8 n( u9 O: zwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
1 a, n$ c. w( |! ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ D3 y5 x. v) p: }9 u

2 J: R5 K0 F1 ~2 Z6 T- g% N# w汁料： tvb now,tvbnow,bttvb$ E; u+ _' G4 q# m
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: m! p$ K3 H. x8 y' d
1 a# P' q4 U- ~! w" i3 c公仔箱論壇
6 G: P" M. \7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! X" p6 a! I! ]! n4 d" u! e1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X& l- t+ I, X) Z
* H- b7 l( F( c5 X" {
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
$ T5 n  h+ w- F2 E公仔箱論壇
- ~- {3 `% X4 t' C; F7 t3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。. L2 m& Q' Z  R) x
www3.tvboxnow.com0 n6 {3 _8 E2 r% K6 l3 @: ~* I# @
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。8 B; C0 |. ~( ?7 G3 [$ o9 s- }
# F7 A0 l( Y. @  n* k