材料: 公仔箱論壇2 W. C1 Q3 p$ E! O( C9 Z
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）8 ?: A4 N5 e( A, ^, i, L9 K0 D
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調味醃料： 5 T$ N* A/ W' c3 J* n; R. h
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： www3.tvboxnow.com" B$ O4 o3 i; P! S$ Z- r9 J
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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/ z7 @: L( F1 x3 r# }www3.tvboxnow.com芡汁（二）：
5 _; E U( h! `; T3 q公仔箱論壇清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
( p9 u% i* W0 Q% @3 n1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 }5 C# q g, E( L
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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5 q& k6 ~, w4 [$ g* }4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 k/ S5 |7 p! q% [/ T+ A
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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