材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 f$ Z5 X$ ^) k9 v& D' x! B
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 A/ M O- U% }# g6 ]$ E
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調味醃料： # t8 Q" u: W& G$ W; J5 e9 S& d
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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9 T+ I2 M4 ~( B1 h6 [6 o/ r4 I芡汁（一）： 公仔箱論壇6 L, I: l* _/ }' F8 B# J A3 [, }, V
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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j( o# }5 K# B* ^4 `公仔箱論壇芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* f) t, ?$ `0 |
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb \2 ]% ]8 \/ K$ E
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做法: www3.tvboxnow.com# h) ~3 a9 R8 d$ u4 U; u
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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% N5 ^8 }! y& A2 t) Z6 V5 ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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/ Y. y& x, u9 h5 P公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。, ~* G% C \7 j% \
; u0 p& G) s3 a# B4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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