材料:
! ^* V9 f% V8 E( j% \4 N1 }tvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
( v3 b. E7 F- {3 ?& R* {% Nwww3.tvboxnow.com香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb: }- a! p7 W E U$ p
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb, j T3 E6 g Z8 a
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙 f' v$ @' z+ M/ U
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8 q e' A7 S5 B公仔箱論壇做法: # o: L" j& C- C
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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" A4 ]5 L; W0 N3 H( t2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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9 N4 r' q8 ^3 Q: X4 stvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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( ^3 A6 R: W+ S& T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
0 n1 h( e r0 a9 k- u' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( ?* U* ~. g. S; C4 j4 O
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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