材料:
% y5 F$ E. d J9 f# d' d& F5 S4 D雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）公仔箱論壇7 M$ }( j9 Q/ |" g4 w
: }1 m& V1 L$ q4 B* b% l調味醃料：
$ f7 s8 x% f( l' R! I7 s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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% M) J" H6 U; b0 v" g) O' o2 r芡汁（一）：
" ` M; _' h% G* u2 Cwww3.tvboxnow.com香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） www3.tvboxnow.com- j/ G& b% M/ M5 M. D4 ~" Q( b7 @
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芡汁（二）：
. v5 I4 w* y' L3 x- Ftvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙www3.tvboxnow.com8 k9 ]) `5 X3 b: [5 E1 a% w
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做法:
- w# t7 G# c0 q* c# T; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 r( S9 J! |) G" u' t6 H7 q8 t
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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( l2 j' {9 D* k$ G5 j( C6 c! }3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。$ q' W$ F0 g2 y. |
2 h) v. I; S7 ?4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。公仔箱論壇* M7 P. G; Q) Z
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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