[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 |) t5 L. C, c# N
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:     www3.tvboxnow.com6 Q7 @+ }  s( _3 J
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. K; e- L4 j7 _7 T  j# R

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做法:     
- J+ O& O/ s6 @( B% vtvb now,tvbnow,bttvb1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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1 R" i  f$ I& t% `3 P2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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+ i  b. L0 o5 b# P5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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