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瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙公仔箱論壇5 Z4 F) T+ M" F/ @- H
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調味:
) `, E1 g# f! V: d% R9 j; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許
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# ^/ _; a% U4 R9 T公仔箱論壇做法:
' V, M& Q2 j5 h9 C! `- n zwww3.tvboxnow.com1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。8 k/ ~6 d5 y, u. D" g. w
& z6 V- q) s/ Q* q! m2 w5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。www3.tvboxnow.com* J& h1 o7 _2 Q* {# u( h; ]% ~
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。, d; I/ ]. @0 S& C( ^7 E5 M
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。1 a7 b r6 f. f2 _$ A3 j5 Y4 V
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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