材料:
1 n k% g3 _% g1 b8 ^3 T4 b絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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; @% G. n, t1 C做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 N: F; _$ d1 }/ J- L3 r
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。 B# e ?7 Q$ i; Q4 U
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。" |7 k" G3 S4 w: @0 \
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。& R3 _4 o* a+ D. t" H) f
/ p# C: R' J, Y4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! n9 n* o0 ~- ~3 F# B
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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