【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。
( R* Q: s$ D' L9 l$ e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。
5 \7 s0 b# r) u! v; W* k公仔箱論壇預防乳腺癌好食物
/ r- {9 u7 D; E" o; L★ 石榴
- d6 v) y( Y r2 F美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。
' q1 C' d; e. o公仔箱論壇★ 深海魚
* I- W: h8 F( \0 M4 n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。. Z6 O+ s }& r$ h9 q# X% X
★ 橙黃色果蔬
; K) b! y0 K. x+ r- `' ~8 _www3.tvboxnow.com胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。公仔箱論壇+ i8 I- ]* C9 d& b
★ 豆製品- \4 t: k/ P& W P2 D. ^& |- a6 x
芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。
, J b4 ?$ G& w H2 P1 w$ S& i( {1 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 i! _* X" f" J7 K7 Q- D
1 X" K& P, }9 u
; i& u7 G. N7 g- b: N5 S% V
★ 十字花科蔬菜+ h8 P* J' K/ W& l) p
花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。8 a* l/ |: V- D: V/ Z) S( u
★ 核桃
% Z. h- v+ E' h4 Qtvb now,tvbnow,bttvb發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' ~( i* l7 c1 H; T1 {! [
★ 漿果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ {, h6 r* s6 S# c% b* j6 t! ]
藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
| 