公仔箱論壇/ V0 t4 B+ V2 P& n: ]' @3 a
材料:
1 d. b1 ?0 U' x. L公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T: L1 |' {2 L" n
/ G: R; N2 ]" P* P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： www3.tvboxnow.com Q) N3 }8 Z/ l1 d" X! g
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇9 |8 d6 c7 \1 \1 @+ y: N9 I
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. s, P5 Z6 o. Y. n公仔箱論壇做法:
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
, W, y) m% A- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。- T3 s, P* M6 e* O
6 ^! C( ]3 j0 w5 ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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