[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 d1 \- D, s8 s: d
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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- V5 M3 I6 Z+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
1 U  q& F) H$ m7 u公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& V& m# S1 |4 W$ M1 {& v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 i& x2 |2 V' l7 Z+ ~
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb% Z; p0 B$ ^: G# o, t  l
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇: t+ c  W" R' K8 b
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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6 v3 l0 s! p  I6 H: \/ M1 c公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb! T) T* G7 F8 Z  t, ~" n

  S3 `* f" a' M; ~0 ]公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。