[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         ! b3 n& D! A7 `& [& x6 Y
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）9 o5 c) Q) H+ j9 q7 N8 p, ?  a

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* _# R+ D% _' q0 r' o# s. u調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" c* Y6 ~+ H6 G' @. J
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
( l* X. o/ m9 t9 e8 A# H( E& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l; C/ G, q# c

7 s' h) v/ `9 H  \9 K公仔箱論壇做法:        
2 Z: X) x1 a+ v0 J* j公仔箱論壇1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
3 {" o7 b, H% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b9 Z" X; M: v6 \& s3 I- y公仔箱論壇2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ f; X8 B$ J
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。: y$ G% O- |0 q  w1 Y

4 l. P  y- @0 O1 c3 J( Y9 L& Zwww3.tvboxnow.com4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。