[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
% m6 v/ Q/ g. m' ?- @8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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3 ?, c+ |* R7 }% f4 O; c/ K調味汁料： 0 Q4 G$ l9 {7 `  a3 }
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
0 w# I& _8 b& \% O+ o! x1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇5 ~8 A% R1 s: o2 p2 Z

4 [$ g7 u! |% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。公仔箱論壇& m  b! D6 u7 L* U; }% E9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 Z" Z1 l2 A; e, N
3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。