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材料:
1 w8 Z; k6 J- [# n/ p公仔箱論壇牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯5 B+ J( `) T+ Y8 a9 T% _
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9 d& v- V) ]/ X, L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 j' O' l" P5 D2 x$ u. C公仔箱論壇魚露1湯匙半、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J% f) ` b/ C0 q7 i8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; A e p# U
0 s" G/ Y% H$ m' q3 i; u公仔箱論壇做法:
6 A# i( l& w, [1 x8 r公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 F: A. C4 ?5 |% h/ v ^
( i4 ?7 O" L# K. O9 {www3.tvboxnow.com2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。公仔箱論壇/ p) ]4 w' C! W" Z, n! {' q
1 }6 i: }" f: m, p- Kwww3.tvboxnow.com3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。公仔箱論壇4 Q4 y* t R7 r1 ^: q4 u
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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