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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- P; T" y4 x! u( O X
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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; _% V5 b# N' _8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 h9 ?; g8 o0 c* Z, E% I% q9 u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙半、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p. J/ k- k0 t/ \' d/ }
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& V1 f$ k8 a# v, x' r; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 @+ N8 a# O. t0 Vwww3.tvboxnow.com1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb* P4 F1 Y! [8 S1 a
; h. x1 n& C) y2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。公仔箱論壇) @' I, g5 a& G
7 k: t) {0 u/ `) S7 R1 q3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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. j6 B; V7 Q R7 O4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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