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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" K# y' ^# ~
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P ?6 l% Y8 b1 s1 {! W, R( L; F
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 y8 S+ ?; e1 X" ^2 y R+ N
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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/ J9 m; y! P) j T( @2 O& o做法:
& x K w ]: {5 j1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。公仔箱論壇; l) i* s6 c5 T4 d5 N/ q4 m) i
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; z# u+ w- J! y2 E' `
% o# H O$ M# U' N5 dwww3.tvboxnow.com3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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3 C A. c" u% s; l; |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇0 s( i' Y# ?# M2 a5 k9 `( W
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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