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材料: - d* F9 R" E* ^4 {1 A) q/ _: i
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）www3.tvboxnow.com6 E7 u' V) `! m0 J' k
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- R+ O6 c: T# Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 X. ]) D. A% c2 ~) iwww3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 _$ m; Z5 T0 y0 d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* Y- B8 q& d: x% a$ e) B7 L k
芡汁：
% W3 y4 F! |+ w" K! Z$ P清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ F% e' p4 Y: w0 m- U( @
3 c# W# S/ F" O8 a( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], x- ^; m0 D2 x5 J/ Q
做法: 公仔箱論壇3 L& Z3 ~8 y9 `9 R) X$ y# Z
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V0 |6 J' [4 B% h+ j G
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X% C \$ X# W0 I
# w* \, v" f) ?7 Fwww3.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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8 G; P: ]/ j. p: C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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