[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

nt1972

材料:     www3.tvboxnow.com% X$ s9 F5 `, D' N% O
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇) F/ F# I1 ]% \0 h) p6 Z& [3 X; }( E

" ^7 ^; H* S+ a, wwww3.tvboxnow.com
( h& R) l( V8 o" p7 N6 L/ N* y  a+ Twww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇6 X0 G: C- O/ z
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。, _9 {  E4 c3 t  I( c1 _# k/ m

9 b. k8 m/ D+ z% hwww3.tvboxnow.com2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。% d# Q) |# t9 w1 d2 ?7 e

4 F" ?$ ~" h5 ?www3.tvboxnow.com3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇( ~* c; _, W/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" m6 R$ o( Q3 _$ s) \
4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
4 S  w+ V0 `; g0 Zwww3.tvboxnow.com" J* i' k. B' g" m