[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
' }7 e" Y9 H6 i" uwww3.tvboxnow.com青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     www3.tvboxnow.com' b1 j, }, Z1 p
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇& \" ?4 B$ e9 D8 l) W
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇+ V& T9 u" l0 I" t5 K+ n+ w: m$ ?% y
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇9 _/ T/ D, W6 k

1 l8 B) I' T$ R2 p4 s; A公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: t. ?7 h" Q0 A
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