[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     % U$ a3 w! c6 x* b& a
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇6 v& A9 X/ O" b* m9 T# ?$ y9 ~
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% G! g, C: |. |8 a1 Y7 z% _& _公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 |8 U( J; w4 K$ f( d" X
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! J1 {- r, A

5 T7 L/ V5 {/ A6 J2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。5 I( r) R, d" ^1 Q. W9 [- P; u
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。www3.tvboxnow.com& u% g' y: O9 ^9 M3 S
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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