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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


& r4 `0 ~9 ]. \材料:     
  E5 }5 F: z- S  Q韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯www3.tvboxnow.com3 a$ o: t* S" n% ?+ n
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  o" ^5 ~$ Y' V! s做法:     
$ e& Q) i% r+ \# x. K1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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/ f+ p$ M3 e* W! x, b% p9 b$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。
, V3 k6 M! |- B$ I5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^' F* q. W/ e
3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。www3.tvboxnow.com' x+ e5 n0 J4 N) e9 n

! w8 J( Y( E" i7 h. i* X: _公仔箱論壇4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。www3.tvboxnow.com' v9 M6 h  B1 J1 a+ }; k

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