[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

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材料:     
2 S! }: t( N5 d7 }+ a, Atvb now,tvbnow,bttvb臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、公仔箱論壇, b" \- l1 T2 F# l5 W. f  R
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調味芡汁：www3.tvboxnow.com  m0 k" s$ ~! s; q: w1 t* U
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5 O# h9 e5 p$ [. {3 c
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6 c0 ^2 l4 [4 r4 @0 p" B" K- h公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇0 I" ]" ^8 n  T9 t" a" p
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。$ _$ @; d) J" ~8 {+ M4 ~) K
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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+ v3 S/ J: u8 \5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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: G  s7 H7 L7 U7 o; H4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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