材料: * f9 B" R. N) l8 ]4 h
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、% T* f6 a# B6 W
* O' |; N! \" C* Gtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：2 K' h8 H3 W. @$ _ P
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙# B( a2 X' v9 a# [0 ~3 U6 F, T
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做法:
3 z1 i: V2 U- M- }1 o# |* G1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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4 ~' M4 w" c! Y* }2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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$ w, {- B0 L- n6 M( hwww3.tvboxnow.com4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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