[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
& y2 q1 @3 ~; ~9 ~3 r; Z; r: ^公仔箱論壇牛角包$13* T; N% s1 ]( |' j0 M- z8 N& o% t
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
) u" V* E8 I- g0 S! U1 gtvb now,tvbnow,bttvb% c7 X% y3 m' u7 i1 Y
資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
! S7 U0 B o5 H6 Q5 d$ O# N公仔箱論壇
- M5 u$ ~6 Q1 Z" l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]www3.tvboxnow.com% `6 i' F- D* ] k% _
古法馬卡龍$25
/ s1 N! X8 ?( X- E! Jwww3.tvboxnow.com■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
% f! n- a; X+ q2 nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 i- v9 A; f2 ]8 F, n$ Q
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
# { K$ D: N8 D+ a. \公仔箱論壇
- M3 F( c: A" R" L- Owww3.tvboxnow.com[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]公仔箱論壇# A7 q8 q' K. Y# y; y( r
有機長法包$26
?1 L3 L7 F3 F) F" h9 |+ x7 l% A公仔箱論壇■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
* U* }2 |3 B. _% }3 F* ~
+ t% s, T5 ?5 Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]
6 j- M; |7 G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雜果長法包$68公仔箱論壇6 H* {) l5 f* {' d+ Q4 Y/ w( [
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇+ I# y3 G9 l5 t+ w, f5 r6 h3 S
. b G5 N+ P- H" m1 `, D
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]
+ l7 d& `/ M/ [+ |9 m& P3 x公仔箱論壇朱古力泡芙$30
/ C% _1 }( \; H0 @3 p( F8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ V+ I1 J8 |% m
7 r+ d ?% _; V: ~* K! Twww3.tvboxnow.comA La Bakery
6 V/ q5 i3 w. o9 C- C公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期 www3.tvboxnow.com# g+ Q1 E6 {5 a t$ u
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 