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$ N( M& l# X5 ~" vwww3.tvboxnow.com牛角包$13
7 r3 [2 w# H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 " ?& @$ C3 B' t# T/ o0 x
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; m% |# L& C( r. h: U/ l/ Mwww3.tvboxnow.com古法馬卡龍$25公仔箱論壇+ ~, D7 g; ^4 Y6 t- K5 h( B- L
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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0 z& K. V+ X- ~& x7 O6 H# {* M眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。www3.tvboxnow.com$ {$ g5 @0 s/ s7 k" ~- k0 a
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有機長法包$26
4 x n1 \: i7 D0 [& nwww3.tvboxnow.com■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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雜果長法包$68
$ A! F( |% I: Q2 D2 T. O( rtvb now,tvbnow,bttvb■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇( H: z8 E3 j8 t
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朱古力泡芙$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 c1 i- q9 C& a0 U# `+ d
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
' H0 D6 L: Z, w. s! H1 _8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 I1 ` ^ B: J O
A La Bakerytvb now,tvbnow,bttvb- @/ h1 J' N6 `- l7 u
中環干諾道中華懋廣場II期 $ c- N% n' @7 B1 O( _
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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