材料:
" i A: @& ?* [+ u枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* E) ]2 w2 g5 i1 ?% {& y
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0 U7 X+ [/ }1 O" P6 \公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 t, P, o1 y, v( K
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙www3.tvboxnow.com/ L; V0 v6 b: k) Y, o- n n
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做法: www3.tvboxnow.com3 c& {" G8 p" k
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。公仔箱論壇* Z E3 m! z) ^
* }3 a6 Q l% O1 k) |) X2 ?公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' x$ p- O) n& M, C" U
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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