[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

nt1972

材料:     0 V8 ~8 R: j; O
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
' X  c: O( A2 j: `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 E) p5 |1 j" K1 V2 |. X
www3.tvboxnow.com! V* `+ r! d6 _& ?0 r4 e) j( c8 I0 d
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) |' X9 [' R2 A( z3 V3 C
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# E! o) V7 K' \) _7 G
公仔箱論壇- t" k' K" c6 m# B
2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
& Y2 T$ t8 }2 `8 W) i
0 x, W0 g4 @  U8 l9 X( W3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
1 @: I; m4 v. \: B4 `" p公仔箱論壇
. G3 h! m2 ~+ o- ktvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
3 @) d- |, c/ E2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 o, v& }+ |# h! |
5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
% ]$ Q  w$ v- K, O0 ttvb now,tvbnow,bttvb
& M, I+ y2 u5 A7 w% M9 f) _