[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     www3.tvboxnow.com' |6 I5 q; }" p, g+ ^& ?
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）# w* E0 k- ~  D4 i

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. G, {& i! [  t% P
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙3 L: b3 t% W  S' ~; q0 D- U( [
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做法:     
' B9 L- b$ R/ x$ X/ C' ltvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。0 w$ }5 A' a/ ?9 b5 s4 J3 X
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