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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ M# n/ D4 }: F: S4 x' |+ d
材料(一): 連殼中蝦300克、蔥1條(切粒)
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材料(二): 蝦仁150克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切角)、細青甜椒半個(切角)、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 Q. U# t2 m4 w
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調味醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 r2 Q# q5 T7 O' O: e" H y
蝦仁: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁一:
h& h( d/ W8 ?, d公仔箱論壇茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 www3.tvboxnow.com$ h( E& e+ x* F$ _4 Z( N% `
1 N: q" t4 |# e* G公仔箱論壇芡汁二:
. J E$ }! v2 k- I9 Y" D茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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" _, P6 E2 y% Q1 e- g; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 L, z. W! h! I M- |3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦連殼沖淨及修剪好,用少許鹽及生粉拌一拌,濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻,放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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2.燒4湯匙油落鑊,中蝦薄薄塗上生粉後,放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙,加入蔥粒炒香,放入「芡汁一」調味料埋芡,上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁,取出。用剩餘油炒合配菜,放入「芡汁二」調味料埋芡,將蝦仁回鑊兜勻,取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& M6 {& z7 @2 t% ]
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