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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


. d) U6 V& G7 }公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 X: ?& t" b+ e: u# ^! g
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 h9 W  z) X

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* @. h  L! }! q$ {& P( B3 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
" _. R( ?( h3 @  B, T8 p, X8 qwww3.tvboxnow.com豉汁醬(一): 4 a$ d6 L0 x4 g, E# o
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 www3.tvboxnow.com( x# }& ]: |; k. b5 \
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( T* W1 h, l7 D$ n1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬(二):
* w- X6 ]! J; r1 R& @7 z7 L公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& ?* }# A+ X& G, K0 Q. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     , s- N% s/ N: q% V
1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \: s  o' w5 S* k6 R' k
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2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ a) r" P0 s$ C. A. e, h

- [& I8 c, X: c5 A6 d5 I( O; Y4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。
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5 A, A( ?  ]* P6 `; v% owww3.tvboxnow.com5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。
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