& n6 f. x7 s6 n材料:
" h1 ?" m4 T, y, [, w2 p0 rwww3.tvboxnow.com臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁：
* d7 b4 t# M" Y8 C0 O4 l公仔箱論壇清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
* J0 @1 _; w4 }2 l8 s1 ?5 h1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。
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3 D6 V! X/ k! b. Vwww3.tvboxnow.com2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。% n0 p* x: ^ t: W
" [# L7 U" t" _1 Q5 {3 [3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 T9 \: @3 K4 Q+ z: h
7 w8 h& m" R# r: L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。) D/ O% l3 W/ i% b( J
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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