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材料: 公仔箱論壇" r/ J* G" y$ ~% G3 |
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）www3.tvboxnow.com% B" j7 A' R: x( t
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i8 `0 @) j5 U# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
1 f4 x( ~& V* D/ N! E公仔箱論壇清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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$ ?8 ~9 V0 N7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇) a7 D8 Q8 B0 J# y4 ^
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。# U( o8 m0 T( E+ F) h
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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+ U6 i( O4 n! X! R; h, Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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, X4 z2 f( X. V* q$ \, mwww3.tvboxnow.com4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。( d5 Y5 p! q" E: P( r2 A
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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