[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
0 w# S& s4 C8 @' g: b( U' A2 G& v公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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% @% {/ m) I- t, M8 \. v$ B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 Z" m% `/ G7 E. f
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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5 Z/ e/ |2 V7 |1 U6 K* Mwww3.tvboxnow.com調味料：
9 w3 x1 g' d1 ztvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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3 [9 Q8 V/ ~8 |& o公仔箱論壇做法:     
' h$ x9 [! a' r1 G1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。+ P0 X) y. ^6 q4 b
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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& e* t6 [' U0 u: A. y# P3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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$ M. E! i6 A& {# J" M4 F- ?: r2 n- I2 y4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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