[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
4 w" `5 p$ f2 bwww3.tvboxnow.com切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb# k6 ^# F- f2 v4 |0 ?) Z" E
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. c8 k3 d7 l" U3 V& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ v! H- S* ~7 S9 b) L6 G- o
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 $ o2 w9 |" a8 y3 K3 n4 ]# B$ {
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 t0 o+ Z& S' K* k" D; B
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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! Y0 |) W" @1 }0 D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 I8 S& U# w& m# W  R公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。# z- P# O1 G9 ]: T9 o' Z# L# z
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb2 M' k5 y2 u! R5 |
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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