[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
$ n1 j4 N- W1 e9 O/ cwww3.tvboxnow.com切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb! X6 _2 p2 w" l
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調味醃料： $ b  `# u4 X& p, Z- X- e* t
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料： www3.tvboxnow.com+ U; V! L- ^, ?" W) j0 @% K
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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( T# y# f6 W8 w( e3 F做法:     
8 p2 T9 ?8 V$ R$ Y4 `7 q公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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( I: j. I1 |2 Y+ t& a! x1 o& C8 A公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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# F5 A( ~5 a" t2 H+ I; n- t$ u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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