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材料:
/ Y- D( Z6 f, x6 otvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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調味芡汁：
/ z6 `. r. g9 X* L$ ?www3.tvboxnow.com清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）www3.tvboxnow.com$ O) R2 j* Q, V. m' J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' L; J+ \: H4 P+ V6 b
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- R8 @7 ^! n' `# ]
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. Y2 g2 r6 }6 i
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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