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材料:
& z- |/ T& i; v9 Z# w1 o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙www3.tvboxnow.com2 s1 l9 `* N. U( s7 H, Q
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2 a6 ~4 I* [) y4 [+ S/ ^4 V調味芡汁： 公仔箱論壇6 h, t' ^3 m6 S
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法: 公仔箱論壇% c8 a% Q0 z) y/ M* G I8 d
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; p% k/ P9 Z0 H- h
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ `4 V, n+ Y% ~+ K8 D* S( y
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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