材料:
4 M: S1 P2 r: o( ^* \! q雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯公仔箱論壇) S Q' i; y9 r+ I P/ ]
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調味醃料： www3.tvboxnow.com$ C9 o2 S, L. ^4 `7 e2 M
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
8 S7 D& L$ Y* W" c# B" E8 d: j) z* |上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% K Z8 `1 _( w% y M# I做法:
: Z/ l: C8 @) wwww3.tvboxnow.com1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 G+ ~+ ]8 D
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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& l" K& S d3 w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。www3.tvboxnow.com; n7 T# c; p8 x% D$ I
1 h5 F( @. Y2 x' G. v6 j1 A0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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