材料:
) f2 X# G. p! h& ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯公仔箱論壇" F, ?7 O# ^( ~# V8 U
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調味醃料： + L# V/ [* O) W: b2 R* e: O" y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 : E3 ~: i1 U0 c) O: c2 }) `4 ^3 g
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汁料：
* Q. d! h8 u. w1 H" k# S( Vwww3.tvboxnow.com上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 Z( m, j& w: U做法: # E" @0 f" U* j5 c
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com1 Z; P l2 B5 B. g& n/ b' [
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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- C2 _( F% a( Q7 o+ b5 v* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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, D; \9 q& f( otvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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