[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' g( {3 \; v
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯+ W1 ~" K* P% U2 H2 d( l# ]. E

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調味:        
3 k: S9 G* |0 D" O; f* o咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:         7 ~- Y9 C5 W+ a  b+ M# G: _0 Z
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。公仔箱論壇2 Q4 i  X3 b3 ?4 f+ l5 g& a- I

" \; z% Q) P$ x% M8 Q$ t公仔箱論壇2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。( [: c+ J6 N- S
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。