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材料: K$ Q( Z( h/ T v: k% d
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙: V& j& q- I- J8 L! M
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調味汁料： www3.tvboxnow.com) m5 K( W0 F( y" f
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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# z2 {4 k( \" E: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- {- X) f# \) T3 Z0 W
做法:
( a/ u6 ^0 v1 R" n7 Twww3.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I F0 J9 e& D/ u$ B* T4 b0 P
+ K1 c- H- \2 f/ F$ N3 p公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。& z9 M5 N9 {& J8 U
$ q- p3 Z6 `/ w& y" o* w0 Y- a- b# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% D" D, R) ~. P5 h2 J/ r
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 y, |$ Y+ i {$ ^) H: q2 |
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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