1 X2 H3 B. I4 H- H! V2 o. a材料:
" G6 E% E6 f9 _) x$ c/ ?+ J煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇. y7 a8 I9 X8 W1 W. h
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! I+ S( A, \3 ^2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, Z, J o* W8 _+ `0 l" b
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
+ B* |# q' `1 f x. _, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& ]8 E$ |. I; P) \' g
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' N1 f, T2 ^2 j8 r! A P' f; J
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。7 v, F$ Z" w/ a# u/ _: P6 n
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。4 S5 D& _ E# m2 | K4 l% J# M7 |8 G
# ~' B& A3 x+ G4 B! s% T5 w- P" e3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。3 y N. M9 G5 V+ V* g
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。* U" w3 l$ T+ a4 @. @
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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