[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

nt1972

& C% ]/ H1 e- t% C3 _
材料:     % g% I/ F7 u5 O- |- _; B, c# {, k
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙www3.tvboxnow.com5 T- {6 \$ _# z2 C  d
tvb now,tvbnow,bttvb7 W- Z. l1 _; R5 i5 a
4 T5 ]' p$ g+ D5 V- |; Q
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 i# i8 d3 J" ~0 g7 R5 w& ^4 j6 {
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
8 \4 s. z6 e' p) ^$ F2 f' W! @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& u- J9 n5 D# Z$ V1 h9 ^/ ~

7 M3 O6 y$ Z; z, X做法:     
+ b! R! v# r1 f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
& b9 K9 Y% Q) ~www3.tvboxnow.com
% Z# {2 \5 Y7 h) ?+ l# ~1 ?: Awww3.tvboxnow.com2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
6 N6 `8 h1 s* D1 q; y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* b$ z. {  n  D! r* M! k8 a( \
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
5 x6 ~8 H7 j8 w% B" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 d, Z; _6 l, ?
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。) s2 S1 H( A$ k! e/ C6 x
$ o  B- a1 x9 ~0 P