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材料:
6 x4 w, y9 \" ?3 f7 I8 E7 Y+ i$ d/ o- @www3.tvboxnow.com韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ \) ~# {) Y1 K" M3 G
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法: www3.tvboxnow.com J/ M* \5 a- U
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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, s' W5 w' W( h6 `" F公仔箱論壇2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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% R: t) v) B- c6 v1 f0 g' _0 D J. s9 atvb now,tvbnow,bttvb3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 }0 A+ ?5 W
7 ^% }4 I* m% N; g4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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