材料: # S& X# P* S# d7 }% j
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
8 j5 |! t3 v& a8 @4 U8 ^4 A1 D清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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# e) o9 Y! g8 z/ K$ n) J做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" j3 f+ {' Y" s& J( ~
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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?) J0 t: ]) \3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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: N# M8 x) A; E: C8 h) ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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# m/ k) F" w: K) |; n2 l$ @5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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