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臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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- L& t5 G7 e3 S, rwww3.tvboxnow.com調味芡汁： www3.tvboxnow.com4 _1 @5 c+ p" c- e; j
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙/ H1 h3 l) g( K9 o
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1 C, w) i2 d1 V$ F5 w& J2 Y做法: % k9 k1 a% V4 F' t) O' i
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; I; j0 ]1 V
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。www3.tvboxnow.com# l: E7 g& n- o- Q
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。3 y: g5 Y4 q# H4 V7 E
( P5 y2 Q/ w$ n5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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