, N& R4 s8 \; W" ktvb now,tvbnow,bttvb材料: www3.tvboxnow.com ], y/ r, Q: f" a0 {# n
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {% r1 f* g+ @/ t+ t& M' R
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( ], ^: T. |4 F做法: tvb now,tvbnow,bttvb: {4 ~2 a: I7 p G
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。公仔箱論壇( f* I+ p! x( w7 b$ l; O, n" Z& k7 Z: s
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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7 o1 @4 f8 c' P: n6 w2 p6 I公仔箱論壇4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。公仔箱論壇 Q/ w) v$ n2 B2 |3 |/ u: _5 z
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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