[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     
  r0 C  Z1 ]- O+ q# t2 xwww3.tvboxnow.com硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; {# B" Q* \  Q" P' G
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! {0 B$ ]* f! U% D4 l! Swww3.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 H' P8 J- r$ u8 k8 e4 h
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。  L+ z" }  g& c* e  t

6 ]$ K8 ^( R2 m: }' ]4 z3 C2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。$ _1 x" m6 ~2 D' N# @$ w8 F
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 E4 H& Z$ A3 K* H
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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