: [% W5 |& q' ]! t! c3 dwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com% M* h3 [) O/ X9 V) j7 Q/ P8 z1 @0 e
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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/ [% ~% i( s" P8 o! ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 p# A6 _ e; F0 z* T7 C公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法:
& Q/ X4 k* R) P, o1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com) F/ q& \' z+ I; h X
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇6 O1 d4 M! c& K
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。# I4 x- ^' Y& X3 s8 e' D+ n
" W$ b: _3 s1 C4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' n4 a3 y6 ?% R0 J
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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