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材料:
# N }3 K9 B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙2 c2 p5 q& `" x7 ^4 V" U
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! O6 j9 G1 K, ~; h調味醃料：
$ q. p+ f% i2 z4 k4 s9 N5 ~鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法: / z7 l9 |9 a" S, v* F/ u. G
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 q- I1 ^+ d# R
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。www3.tvboxnow.com- R) ?5 Y7 Z3 u6 V5 S, _2 [
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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