[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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( h( c1 H2 A3 g: m材料:     公仔箱論壇2 q4 p# L# A8 b, V
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙6 q1 D' Z5 F- f4 j3 c

4 `& v3 o# i; f. e& W" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# b  ]7 _( {% d; R: Z
調味醃料：
- W# D+ b$ D$ t% N鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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; o8 p  [8 f- s% h/ Q/ Qwww3.tvboxnow.com做法:     
$ N3 R3 P& [  Z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
9 N* R; h- J; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z" I% h: d5 V3 Cwww3.tvboxnow.com4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。www3.tvboxnow.com% f% i5 x" B5 Y

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