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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許. C7 B' ~4 G1 m! Q5 U# s
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做法:
+ P+ M1 g/ j% S. m% c, f1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。公仔箱論壇6 c; \" e t+ J' V2 u6 x2 e$ X
4 r+ Z5 u4 q! F9 |. Kwww3.tvboxnow.com2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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+ S/ z) q# U4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 M) [0 N. A3 u* M
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇/ @ [! {# Z% o4 T# O- y/ E: j
3 x7 `" I4 C* a( G6 ?/ g% u5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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