[中式食譜] 胡椒魚肚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb) O" }7 ?) |' I3 E
材料:     
- ?3 J4 b' N; d2 `3 t  {& Ctvb now,tvbnow,bttvb沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. n4 e" B+ X- r8 n/ t7 v
www3.tvboxnow.com) {+ o, T4 }! u3 h8 k- S

1 h6 t. }% A, k' C7 U做法:     $ j$ c5 d' ]4 ]' {  M) z
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
& |0 B  Y3 B9 p( Z$ Ewww3.tvboxnow.com0 X5 y, j& e# g2 j; u9 n  e
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
; q7 k# E& d1 [' j0 N6 o/ K% kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l) q# N: g0 i, s
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
: T- e+ I% m5 bwww3.tvboxnow.com! q! F7 Q6 |, O( E/ ?! I/ w1 M
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇8 }& |* W1 k# J7 Z* w) T' r0 U

8 X- h9 F: p3 Z$ L5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。7 K8 T4 u; s" g6 d2 U0 H8 W

; V! j* z, p# t8 c: Hwww3.tvboxnow.com6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
* c; ]. U: ?5 ]. Z! ^公仔箱論壇
  {% h' k. R; Q# u+ z# l! S9 wtvb now,tvbnow,bttvb