[中式食譜] 胡椒魚肚

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5 u4 v- `2 Y4 m3 D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * Z9 K! |5 V8 }9 F! b$ |
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 E1 r8 W2 t7 }4 K% e4 n# r7 X

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- M& {/ }% O# N$ v$ j5 ?1 a做法:     
+ [! }0 G3 A( C1 i. T1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- u1 Q  f4 W

$ }- x( _7 j; c2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。公仔箱論壇/ j* k; h/ H1 r

9 a2 ?# q# ^3 a3 E4 qtvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。7 j. |6 X% w5 p! ]
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