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材料: 0 K( l/ V& [5 o, u: p# F/ g
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙www3.tvboxnow.com" j# G. @4 i% v0 c7 i, L- [
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3 C: n$ }+ p1 H/ W' r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
2 Q, Q% s* l% ^6 c Z% E/ ] Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
8 B+ q e+ L1 T1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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/ K* i, o' V8 U* X4 W$ @7 }2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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# {$ D8 Y& D m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。# S7 ^9 S& i! k& a0 t
& i% W# y- H+ }9 t2 B l. J/ D公仔箱論壇4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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