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材料:
- a6 E1 s4 f. M- f$ R- o3 v/ G/ Vwww3.tvboxnow.com煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙, {* f: V' K N% p8 s1 Q) I
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: f5 k& T. M6 T" c8 J3 j6 K公仔箱論壇調味蛋糊： 公仔箱論壇" M- ?9 O. ?- _. _# i
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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: ~# ^& y- ~% P! R# M6 xwww3.tvboxnow.com做法:
! Q) E1 S% k i+ W% ~7 O. w, o# mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J3 U! u5 k, b; R2 c
6 a3 y8 T' y$ D" Y) V! V2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U& {% ^5 ` U- x
1 G R! c9 d8 p! x2 C# v) Q* o# Ywww3.tvboxnow.com3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇! V& {, |, N! O, F. A- A% Z% N
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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