[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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/ O" I9 c' h* ^& a- m+ jwww3.tvboxnow.com材料:     
* C( ]% z6 g3 Q# _; |  ~tvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
: M& s1 f* S/ d$ x7 X  Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z# H9 Q) w& h! [3 z

! N/ W7 D% T& p; O) W, k3 H$ y+ D7 ]www3.tvboxnow.com調味蛋糊：
, R7 i3 f9 P' l雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5 a' L; M' r" ]. ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     " i3 a. T1 h" N. u; k
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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4 ~% e% G1 F* q7 Z: p5 I. m/ C! V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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: d# ^3 x8 e* h' [6 P  rtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。/ y( V) \8 r8 O2 }

8 s& t! M$ E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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