[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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材料:     
" \+ o; o- t" F4 y9 ?公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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7 W5 S1 j$ v/ ^# c0 {! t" Pwww3.tvboxnow.com調味蛋糊：
4 D+ c9 p' ]" T5 q$ L9 y$ bwww3.tvboxnow.com雞蛋1隻、生粉2湯匙" h* z) ]" {" J0 \1 R- o) {- }
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# C% @! G" y& B* k7 m做法:     www3.tvboxnow.com, B4 c3 c& n2 g! s/ T
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。www3.tvboxnow.com4 Z/ F' K( p+ W5 e
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇: x- g1 }+ F* }& v9 q* Q9 i

( E, R8 I5 f" Z+ |2 @www3.tvboxnow.com3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
+ J% y9 S$ J, X: ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a. f. R! o+ f5 M( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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