[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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0 G' L$ o1 {+ ]7 ?* |. }# Q, utvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. x6 y/ b$ O/ C. d3 L* {
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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調味蛋糊：
" O+ r& _6 D; R( d& A  _( R公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
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& t" B( k! i: O1 E: u! J做法:     
$ F9 Z0 w% u$ ^, E7 P4 C1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。" h, c% n) B0 ]* a. R6 i

6 F- x5 I+ e% y公仔箱論壇2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
. u4 g# |9 `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g: [; S9 V% z5 B/ r; K$ q) ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。6 N3 u( L9 r9 }# Q6 I; U2 a- {

( Q  |% Q& M- t) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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