[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
3 j2 F& ^$ F( d韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半' R, u+ j4 c& w+ C/ i

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調味醃料：
1 [! V5 x' d$ ]5 {& {5 V! d* C& t公仔箱論壇鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:     
7 I( {- [! F: V8 r: d9 P) ^1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ g# y7 d) A0 @! N# u

0 i% C( A4 ^' [3 I9 ~$ i3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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9 _; r4 A6 S! h1 b$ C9 ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- O  A; \) ]: q2 k+ t  M
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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