! W( ]# y0 \6 @% K4 n. h1 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ Q9 T: x2 h: {: n ^' Awww3.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 N: L( e$ P1 u3 V; `( M
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: O* I, _; x5 p% b3 K8 S2 \www3.tvboxnow.com調味醃料：
+ r4 q, Q7 M8 `3 Q; L) Y" j) W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:
- u! E5 C4 g! ~9 P2 i6 u. s$ m1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。3 J( P2 b* e# p+ A& `& r& `! Q
! p3 d+ D, p0 X5 M+ B+ Y2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。www3.tvboxnow.com0 |* [$ g7 L1 A- p3 F
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。 b @* e- f. ]3 _# F. H
5 I9 J5 Q# F4 S* k" E0 S4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 i2 t5 o9 z
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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