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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


- ?1 }/ d) f( B1 K4 t* }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* m7 S, |. _1 \# \, W+ S公仔箱論壇雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片
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: k; X* ]* ^0 m" J調味醃料(雞肉):
8 h, L7 p$ p' Q4 i公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇" F: l& m  o( c% u0 `7 U  F+ x
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3 y. a' d- W& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
( H% d) v  z1 V0 b+ X% o& L清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇, W& V, e, _7 l. w9 P% \. a
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。1 e) ]& Y0 [" ~$ ~

2 B0 J: T8 Y* ]+ v! P' L* {3 r* m公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。公仔箱論壇7 B. g/ |6 ^: d

- @$ a" v0 \* _! E; G7 q6 p公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。www3.tvboxnow.com! k6 ~3 @( C# D* T! o4 x

. x+ G) V+ l  D" P- ?2 @+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
+ K4 t/ e6 `4 t  M+ E' I" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G5 c' n4 ~8 c
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