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材料:
# f2 ?% X8 R% K) K: @2 {8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）：
; u- @. @- n7 ^3 |) `公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( V* a: R& h8 N1 Z, {8 j# P公仔箱論壇芡汁： 0 D4 e+ h/ J0 k* e4 c% B- G
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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9 c5 F0 T% o! Q, z. w6 s; r; u* D$ i( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& B8 M) S: J/ m' {: j
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。* A6 e* [0 T, d" I0 q3 o9 S4 x
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z- C/ q% G' P U9 f
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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; C5 z# O# F' T( S4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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