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材料: www3.tvboxnow.com" e `: H7 i5 t
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇% L7 p7 q$ ~2 a% Y
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' P2 m/ D' E x) ~* n) C z1 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）：
8 _7 w) Z5 h% K, K4 ]. C! n/ ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 8 V( _4 P& Y) @/ [& G6 f; O3 B
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x! I2 p! R/ m# g3 {1 ?% o5 Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; T4 B N+ O8 ?清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- P4 ^5 z) y" Z
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做法: www3.tvboxnow.com" |2 F m: M/ |% I: _1 l
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" T& m% J: r+ o. B' G
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。) z- e! c" ~3 F+ W$ ?
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 A- p& B: t! J
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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