[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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3 G" U& i' @* ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     ) m) g0 f0 K# Z" v8 B
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙www3.tvboxnow.com5 V4 `5 r* I# G/ N3 Z. X) g
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調味:     www3.tvboxnow.com; \( b, F/ p$ a' _, f' Z6 h7 f' x2 m
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     公仔箱論壇6 |! x$ y2 M) a% Y2 P
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ G7 w8 [/ j8 N+ ]

6 [; f; V0 d5 V5 S; I2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- k2 b8 q7 ?$ D
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ \* Q4 O4 S! {# p$ q

! J9 S6 L$ H/ p4 M  X( }4 c3 O) R! K* ?! W4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5 `% B: E4 {4 P* m5 v8 p; Ytvb now,tvbnow,bttvb5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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