[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐

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+ ?5 z& j) @' _5 j* B3 s2 x公仔箱論壇材料:     
* U7 A8 T) x% X6 T5 S' y6 y6 `公仔箱論壇硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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8 H1 @9 T( L+ Q; c: g8 y1 p2 y做法:     
% E% Z2 q7 ~: g1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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4 X) l6 a3 d  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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, ?1 a1 \, [3 b* O6 I$ \& z2 D3 qwww3.tvboxnow.com3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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7 W2 Q" |! b1 l! |2 S3 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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" \  ?/ B" I0 _5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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