( r, Z! \' t# |% d' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇) g0 D) r0 e" x, \8 T8 w8 T; ^( v
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 n" U4 W$ s. L0 ~
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做法:
- H6 I. f" S0 |* C! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L- d" h& L# Y1 s& B& Z
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。2 m0 u; |2 x* ^
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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8 R& O) s- o$ J s- h5 A) T5 C% jwww3.tvboxnow.com4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。公仔箱論壇/ P2 e4 R5 b- z% }# W+ K- w' f4 F6 Y9 L
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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