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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" {% S/ ]# T4 `: ?) T
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇% ^+ s3 l4 A: Y# O! |
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調味醃料： www3.tvboxnow.com( ?5 A) u1 M" O0 a& o
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T" \! P/ e5 f4 ?
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+ c& ^0 i$ O7 d1 v做法:
9 B* @# L2 C7 f4 F, t1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。公仔箱論壇+ w: h7 i" E; o2 a8 y
" ]/ m: u4 E7 ewww3.tvboxnow.com3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。+ ?# b- H! E) U' T5 Q
0 I3 y! a: R9 Q( R* ^4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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