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材料: tvb now,tvbnow,bttvb e% O0 b& @3 H1 o
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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0 Q% E) f$ J5 D0 b& O+ o調味醃料：
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9 X4 F/ P3 V( v$ E) M! \3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- C7 L, J1 d, X; t. P
做法:
h5 \2 d! h8 b* t5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
5 i2 a, K! ]7 m5 p# x* I# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. c4 b- o+ r- }& f
2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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0 b& Q/ g+ p8 A5 Q7 Y: j公仔箱論壇3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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% ]& @1 v3 `6 [: c' a0 g公仔箱論壇4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。" O7 s0 R* i- `& J- J: t
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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