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材料:
/ y' E- o7 U9 w4 Y$ I4 T公仔箱論壇臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
6 S& i$ a, e4 ~9 e- B- m5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y U/ J4 @3 q
' G. [0 Z: D0 u5 R, u2 n6 W公仔箱論壇調味醃料： 7 }/ [* M: b" ]4 V5 i$ q8 @
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙0 b" D4 f, q- A' L7 J* T/ K* ?5 a: o
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做法: # z( [8 I E. w0 n7 T
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb; Z! x: h) y8 M4 F' @
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* o. I+ D0 M
/ ~4 z# V: Y; x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 _5 {2 g- Y- m, j. c
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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