材料: - E" ?/ {* i+ E& U6 r- T. t3 I
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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4 D9 O4 V6 g* D pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： 公仔箱論壇1 r, d0 M( @. M' ?6 v8 c
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
& y& [6 |# h$ s- ~ t+ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 t3 i% @3 C' Z% g3 f
" L, F9 w' R( K$ [# w, M* U9 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)： * |' r5 h3 b6 l0 a0 C$ r1 P
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ r" P8 `7 D+ \. G L: t7 b
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芡汁(三)： + Y. e9 U H+ Z9 q4 [' q
蛋白1隻
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, x- @$ C2 e
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
) v4 J) p* J& A w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A u( Q' w7 R1 c2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。* F0 k, B4 M0 X4 `6 L( K- Y
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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